酸菜炖牛尾

作者： Yu-at-LA

看了小高姐的视频迫不及待的开炖了，果然好吃

用料

• 牛尾 2斤
• 东北酸菜
• 粉丝
• 白萝卜
• 冻豆腐
• 八角
• 香叶
• 盐
• 生抽
• 姜
• 洋葱
• 花椒

酸菜炖牛尾的做法步骤

步骤 1

牛尾洗干净冷水下锅焯水，煮开后再让他滚5分钟

步骤 2

焯完水的牛尾加入热水开炖。汤里加香料（姜，花椒，八角，香叶，干辣椒）和洋葱。小火炖2.5小时

步骤 3

2.5小时后汤量减少，捞掉香料

步骤 4

加入酸菜，冻豆腐，继续炖煮20分钟

步骤 5

20分钟后再加入白萝卜和粉丝团，这里我还加了一点点生抽因为我老公喜欢，可以不加。继续煮到粉丝和白萝卜都软了就可以开吃啦

菜谱创建时间：2024-05-16 09:48:30