小炒黄牛肉

作者： 摇啊瑶

用料

• 牛里脊 200克
• 香菜
• 姜
• 蒜 8瓣
• 小米辣 4
• 泡椒 7.8个
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 淀粉
• 酱油

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，用一点白胡椒粉、淀粉、蚝油拌匀，最后加入食用油，拌匀锁水

步骤 2

泡椒、小米椒、蒜切大丁，姜切片（为了和泡椒丁分开） 香菜切段

步骤 3

热锅凉油炒牛肉，加入盐翻炒，变白盛出来 可以尝尝咸淡

步骤 4

锅里再加点油，下入辣椒 泡椒 姜蒜，炒出香味， 加入牛肉、酱油翻炒均匀（盐不够的话，这里还可以再加盐）

步骤 5

关火，加入香菜翻炒均匀，出锅

菜谱创建时间：2024-05-15 20:50:58