准备需要的食材
黄瓜冲洗干净削皮切细丝。
洋葱切丝，蒜拍碎。
准备料汁：粗粒芥末酱，白芝麻，白醋，海盐，白糖，清水一起搅匀。
蟹棒撕成丝和黄瓜一起放到料理碗中。
然后放入洋葱丝和蒜末，倒入刚才的料汁拌匀即可。
是特别清爽的一道夏日小菜，味道不同于一般中式凉菜，很是清爽，酸爽开胃。