将 180g 糯米粉，20g 粘米粉，15 g 糖和 155g 开水拌匀，揉细腻成团。
将面团醒发 15 分钟，把 160g 豆沙也揉细腻揉成条状。
在醒发好的面团里面，包裹豆沙，卷起来。
最后将包入豆沙的面团分割成喜欢的长度，上面喷水，撒上干桂花。放入水开的锅内蒸 12 分钟即可。（蒸到 6 分钟后，开锅盖透气一次，继续蒸）。