油豆泡焖排骨

作者： yy小鱼鱼

今天又是一餐乱炖，冰箱有什么煮什么

用料

• 排骨 400克
• 胡萝卜 1根
• 油豆泡 15个左右
• 姜 4片
• 蒜 5瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 葱 3根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒 1根
• 五香粉 1茶匙
• 胡椒粉 0.5茶匙
• 花椒粉 0.1茶匙

油豆泡焖排骨的做法步骤

步骤 1

备菜如图，油豆泡可以切个小口，更容易入味

步骤 2

油热下葱白部分，姜蒜爆香

步骤 3

下排骨炒至变色，下胡椒粉，五香粉，花椒粉炒匀

步骤 4

推到一边，下两种黄豆酱炒香

步骤 5

再炒匀排骨

步骤 6

下胡萝卜和油豆泡，生抽，蚝油翻炒均匀

步骤 7

加一碗水大火煮开转小火

步骤 8

下青椒

步骤 9

小火煮至收汁时下葱段和匀

步骤 10

哇，香得不得了，尤其是油豆泡特别入味

菜谱创建时间：2024-05-14 18:31:32