清炖牛排

作者： 猪猫队长

呼伦贝尔的牛排，谁懂啊

用料

• 牛排骨 4斤
• 料酒 200毫升
• 花椒 1把
• 大葱 5段
• 姜片 10片
• 💞蘸水1
• 葱花 1把
• 香菜末 1把
• 蒜末 1头
• 小米辣 5根
• 酱油 4勺
• 醋 4勺
• 蚝油 2勺
• 香油 2勺
• 白芝麻 1勺
• 清水 200克
• 💞蘸水2
• 韭菜花

清炖牛排的做法步骤

步骤 1

牛排冷水下锅，加料酒葱姜花椒，撇去浮沫

步骤 2

水开后炖一个半小时。结束的时候汤已经很少了，中间视情况加开水

步骤 3

调个蘸水，就可以开吃了。两种蘸水都很好吃，小孩子才做选择，成年人当然是两个都要。

菜谱创建时间：2024-05-14 15:40:30