广式蒸鸡腿肉

作者： 微信用户_8SvU_moqn

去吃顺德菜，有道蒸鸡太好吃了，做起来也相对不复杂~

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 6-8朵
• 红枣 2颗
• 木耳 12朵
• 姜 三片
• 酱油 2勺
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 花生油 1勺
• 白砂糖 1勺
• 耗油 1勺

广式蒸鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

➡️ 用的山姆去皮去骨鸡腿肉，洗净、去脂肪、切小片（更入味） ➡️放调料搅拌均匀，腌30分钟 调料：生姜、花生油、料酒、酱油、淀粉、盐、白砂糖、耗油

步骤 2

➡️配料：香菇，木耳，红枣，虫草（我未放） 木耳、香菇温热水浸泡至软，洗净备用 香菇、红枣（去核）切片

步骤 3

➡️ 配料和鸡肉搅拌均匀，放蒸锅，燃气蒸10-15分钟，我用的电蒸锅，选择模式，蒸30分钟

步骤 4

好啦~ 很鲜很嫩很美味~

菜谱创建时间：2024-05-14 12:56:24