1 ：面团打至厚膜加黄油， 用冰水控制面团26度以内，出手膜。
2：28度发酵30分钟
3： 馅料南瓜蒸熟冷却，混合其他馅料打成浆，170度40分钟烤干水汽。 4：分割面团：450g模具 分成225一个，揉圆松弛20分钟
擀成长方形，抹馅料。
卷起.2个一组，发酵8分满 ，刷蛋液， 撒上南瓜籽
上135下235 35分钟。