和啤酒超配的爽口翅尖

作者： 吃货的美食口袋

用料

• 翅尖 半斤
• 小米辣 一把
• 老姜 一小块
• 蒜 3-4瓣
• 仔姜 一块
• 生抽 2匙
• 盐 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 味精 少许
• 花椒 少许

和啤酒超配的爽口翅尖的做法步骤

步骤 1

翅尖洗净后宰成两段备用

步骤 2

小米辣洗净切段，老姜，蒜洗净切成小粒

步骤 3

仔姜洗净切丝

步骤 4

锅热入油，放入花椒，姜蒜粒，炝香后放入翅尖翻炒变色，放入生抽继续炒到上色，加上适量清水，放入盐，糖调味，盖上锅盖烧至翅尖熟透，水汁待收干，放入小米辣，姜丝炒至入味，放入鸡精，味精调味即可出锅

菜谱创建时间：2024-05-13 22:27:25