提前准备好所需的材料（ps:左上角为牛奶玉米油混合乳化后的液体)
全蛋和砂糖混合均匀，滴入几滴柠檬汁，采用全蛋法，用电动打蛋器将蛋液打至状态发白且蛋糊画8字段时间不消失; 将打好的蛋糊舀出小部分到乳化的牛奶玉米油混合液中，并混合均匀，再将混合均匀的液体倒进剩余的全部蛋糊中，用翻拌的手法将其混合均匀（勿画圈搅拌，容易造成消泡）; 将准备的过筛低筋面粉再次筛入蛋糊中，用翻拌或切拌的手法抄底翻拌，将面粉拌至无颗粒顺滑状态（切忌过度翻拌）; 翻拌好的蛋糕糊如图所示
将蛋糊挤入纸杯至七八分满（太满容易蘑菇顶），然后用牙签搅一下排出气体，喜欢香气浓郁的可以在顶上撒些芝麻，然后放入预热好的烤箱将温度调至150度烤30分钟再转200度烤5分钟（烤箱至少要提前160°预热10分钟，需要在打发鸡蛋的时候开始） 6.
出炉后振一下热气并侧放在晾架上，放凉后更好吃(这个方子可以烤出9个纸杯蛋糕浅色的几个是没有经过高温上色的，高温上色的表面吃起来更香）
口感松软细腻，蛋香浓郁，赶快动手做起来吧🥰