五黑吐司

作者： tb妙小妙

家里有两个小胖墩需要减肥，尽量选择低卡低脂低糖的配料做，希望边吃边减肥

用料

• 五黑自发粉 300克
• 鸡蛋 一个（用在面粉里）
• 牛奶 160毫升
• 0卡糖粉 30克
• 盐 3克
• 奶粉 40克
• 酵母 2克
• 黄油 21克
• 蜂蜜 涂抹面包顶部

五黑吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油其他都揉成面团，揉到无干粉光滑成团后加入安佳黄油，我买的是那种颗粒装的，一个7克，放了三块一共21克进面团，厨师机开3-5档继续揉面，直到可以拉出手套膜就拿出来进行发酵

步骤 2

发酵到两倍大小，手指插进去不回弹就是第一次发酵好了

步骤 3

我忘记拍照了，用一下yiyi妈妈的菜谱的分割图片，就是类似这样卷起来，两个合在一起就好了。

步骤 4

放在吐司盒里加盖子或者保鲜膜，放在室温继续发酵到两倍大，发酵好吐司盒烤完就会合起来。

步骤 5

烤完满屋飘香，切完明天做三明治！😍

菜谱创建时间：2024-05-12 22:15:22