2头蒜切成蒜末，锅中放少量油加入蒜末、生抽1勺、耗油1勺（也可以加点小米辣和少量盐提鲜）炒香备用。
将（韩式辣酱80克，水怡糖稀45克，姜末2克，白糖8克，辣椒粉40克，孜然粉2克，孜然粒8克，牛肉粉2克，生抽6克，熟芝麻10克，盐5克，味素2克，炒好的蒜蓉）所有准备好的调料放入盆中搅拌均匀备用
把买来的板筋冷水下锅焯一下
准备好的调料放入板筋中搅拌均匀让每片板筋上都裹满酱料。
如果感觉不粘稠可以放入锅中大火炒出多余水分。喜欢烧烤味重一点的可以加入烧烤料或多加盐。