准备好食材
锅里不用放油哦,肉到锅里煸出油。
煸至微黄,加入菜干。 加入调料(辣椒,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,蚝油,糖) 加开水没过肉,煮开转小火大约煮45分钟
快收汁时倒入蒜苔。 快收汁时是水快没有了,但又开始微微出油的状态。 盖上锅盖小火约三到五分钟。
ok,干上三碗饭