0失败蒸蛋糕做法，15分钟做好

作者： 爱整理爱厨房

早餐既要好吃营养，又要方便快手，这个蛋糕不需要打发，也不需要发面，需要放泡打粉，介意的朋友可以跳过，我认为量不是很多可以接受，在家做总比外面买的好，这个配方出餐快，零失败

用料

• 鸡蛋 3个去壳大概150克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 20克
• 炼乳 10克
• 奶粉 10-15克没有可以不放
• 泡打粉 6克
• 玉米油 10-15克

0失败蒸蛋糕做法，15分钟做好的做法步骤

步骤 1

白糖忘记拍了，材料都在了

步骤 2

.鸡蛋加白糖炼乳搅化开 .加奶粉面粉泡打粉搅拌至无颗粒 .搅拌成这种比较粘稠的状态，加玉米油再 搅拌至融合 .直接开水下蒸锅蒸不需要醒发，8-10分钟，我用的是小玻璃盏，家里有什么用什么，可以是纸杯，锡纸杯，蛋挞杯都行，倒进去前抹点油好脱模

步骤 3

这个量整出来5杯，刚好我跟孩子的量，总结一下，面粉的吸水性不一样，调到粘稠流动状态像↑视频那样就可以

菜谱创建时间：2024-05-11 09:20:54