辣椒炒肉

作者： 新手小白炸厨房

用料

• 猪肉 一块
• 盐 一小勺
• 蒜 两瓣
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 老抽 半勺
• 青椒 三根
• 淀粉 一勺
• 胡椒粉 一小勺

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

食材准备: 1.三根螺丝椒洗净切好备用 2.爆香准备:蒜末，辣椒面，葱花，姜丝 3.猪肉准备:切片（肥瘦分开）洗净血水，攥干，放葱丝姜丝，一小勺盐，一小勺胡椒粉，一大勺生抽，半勺老抽，抓拌均匀，食用油封住。

步骤 2

锅里倒一点油，下青椒编干，倒出备用。

步骤 3

锅里下入肥肉，编出油，爆香食材大火下锅，立马下瘦肉翻炒

步骤 4

肉炒至变色加青椒，再加一勺生抽，一勺蚝油，尝一下，加适量盐，出锅前加一点醋

菜谱创建时间：2024-05-10 22:06:11