槐花多淘洗几遍,洗干净
槐花放入蒸屉,一点一点加入面粉,边加入面粉边用筷子拌匀
每朵花上均匀沾到面粉即可,面粉不要太多,不要成面疙瘩
蒸锅水烧开
蒸屉上锅,蒸8分钟
蒸的过程中切葱绿
槐花饭蒸好后盛到大碗中
锅中油烧开,下入葱绿炝出香味
葱油泼到槐花饭上
槐花饭里加入适量盐拌匀即可。也可以调个醋汁(醋、盐、味精、辣椒油),拌入即可。喜欢清淡花香气息的,仅加盐就可以了,不用调醋汁。