空气炸锅 （6寸戚风） 蛋糕 一次成功

作者： 小帅日记

制作过程中注意，所有工具要无水无油！空气炸锅温度会不一样，根据自己家的 空气炸锅 温度自己调节。

用料

• 蛋黄糊：
• 蛋黄 3个
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 60克
• 蛋白霜：
• 蛋清 3个
• 细砂糖 25克
• 柠檬汁或白醋 几滴

空气炸锅 （6寸戚风） 蛋糕 一次成功的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄、分离。

步骤 2

制作蛋黄糊 （看图）

步骤 3

制作蛋白霜 （看图）

步骤 4

蛋白霜 （分2次加入）

步骤 5

在桌子上震几下消掉气泡，放入空气炸锅，温度120℃ 40分钟

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步骤 6

步骤 6

（看图）

菜谱创建时间：2024-05-10 19:36:29