前腿肉肉加姜搅打成馅，然后加生抽五香粉蚝油盐糖味精调味。槐花焯水后加香油拌匀。馅就完成了。
面粉加点盐，然后用80度左右水和面。醒一个小时以后就可以包啦。
开水上锅，我包的比较大肉馅多，蒸了20分钟。如果素馅的10分钟就够了。
趁热吃，汤汁很多。蘸点油醋辣子味道很好。