老公版家常茄子

作者： 菁菁Ariel

老公做的茄子特别好吃😋。今天老公回家晚，我在家都差点赶鸭子上架的时候老公终于回来了，所以就赶快趁老公做的时候拍一下图，省的老公不在家的时候着急啦😊

用料

• 茄子
• 花生油
• 蒜
• 大料
• 味极鲜
• 生抽
• 蚝油
• 盐

老公版家常茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成长一点的条。今天时间比较紧，老公切的有点随意哈😃

步骤 2

锅里倒入花生油，油需要适量多一点

步骤 3

蒜切片炝锅

步骤 4

放大料翻炒（这一步太快没来得及拍照片），然后倒入茄子翻炒

步骤 5

将茄子均匀地裹上油

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步骤 6

步骤 6

加入味极鲜

步骤 7

翻炒2-3分钟

步骤 8

这是2-3分钟后的样子

步骤 9

加水，加五香粉（水快没过茄子的样子，也看火力大小，火大的话可以稍微多加点水）

步骤 10

继续翻炒2-3分钟

步骤 11

加生抽（老公前面加的水有点少，所以在倒生抽前又加了点水）

步骤 12

加蚝油

步骤 13

加盐

步骤 14

加鸡精

步骤 15

出锅咯

菜谱创建时间：2024-05-10 16:27:43