Spiced Banana Cake最好吃的香蕉蛋糕

作者： 兰妈

苏西带来的蛋糕，完全不爱香蕉蛋糕的我，吃一口就被彻底惊艳了！最好吃没有之一。原方看图，我没有做涂抹的奶油霜。各种香料按实际家里有的调整，各种橙柠皮屑也按实际有的调整。我做了两次，各种配比不要太夸张，都好吃。建议放全糖，能保证更湿润的口感。

用料

• 干性食材
• 面粉 300g
• 泡打粉 1/2小勺
• 小苏打 1小勺
• 湿性食材
• 香蕉泥 650g
• 橄榄油 125ml
• 融化的黄油 125g
• 白砂糖 220g
• 橙子皮屑 2小勺
• 柠檬皮屑 2小勺
• 青柠皮屑 1小勺
• 西式香料粉 1-2小勺
• 肉豆蔻粉 1/4小勺
• 肉桂粉 1小勺
• 香草精 1/2小勺
• 打匀的鸡蛋 4个

Spiced Banana Cake最好吃的香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

湿性原料混合均匀

步骤 2

干性原料混合均匀

步骤 3

混合干湿原料，搅拌均匀，面糊是很湿的，甚至有点流动，不要怕，很易烤熟。

步骤 4

180℃, 大约20min。具体时间根据模具大小，形状需自己判断是否烤完。

菜谱创建时间：2024-05-10 14:36:45