广东解暑苦瓜汤

作者： 快樂随心

不喜欢红豆可以换黄豆煲汤也行，大家可以百度一下红豆苦瓜汤的好处

用料

• 苦瓜 两根
• 排骨 约600克
• 蠔干 适量
• 红豆 适量
• 陈皮 2块
• 姜片 数片
• 蜜枣 2颗

广东解暑苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

陈皮、蠔干、红豆先泡洗干净，陈皮泡软后刮去内囊

步骤 2

苦瓜切大段去内囊

步骤 3

苦瓜和排骨分别烧热水稍焯水后再洗一下

步骤 4

把排骨塞入苦瓜里面

步骤 5

把所有材料放入炖盅，放入滚烫开水炖两小时

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步骤 6

步骤 6

有的品种红豆可能不易软烂，可多炖半小时

步骤 7

最后放盐调味

步骤 8

苦瓜可以沾点酱油或者豆腐乳吃

菜谱创建时间：2024-05-10 08:28:00