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牛奶松饼全程手不沾面

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用料

牛奶松饼全程手不沾面的做法步骤

步骤 1

1:准备以下材料:80g牛奶+2颗鸡蛋+20g糖+3g无铝泡打粉+20g食用油+80g低筋面粉

步骤 2

2:以上材料混合搅拌至图片中无颗粒酸奶状,可以流动性滴落(泡打粉没有也可以用酵母粉,醒发至两倍发即可)

步骤 3

3:锅中无需刷油,中小火预热,将面糊用勺从高处倒入锅内,会自然形成一个圆,中小火,火不要太大会糊,

步骤 4

4:大概1-2分钟形成图片中的密集气泡即可翻面,背面30秒即可出锅!

步骤 5

5:翻过来就是这样,是不是很简单!

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步骤 6
步骤 6

6:3:可以加任意自己喜欢的水果,豆沙等!(哆啦A梦的铜锣烧就有了)

牛奶松饼全程手不沾面的小贴士

1:泡打粉没有也可以换成酵母粉,搅拌好醒发两倍发,都是气泡孔,搅拌排气就可以用啦! 2:面粉吸收性不同,牛奶用量可以调整 3:糖量不要太少,不出颜色哦,喜欢吃更甜可以加蜂蜜! 4:低筋面粉没有、也可以换普通面粉

菜谱创建时间:2024-05-10 07:53:02
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