1:准备以下材料:80g牛奶+2颗鸡蛋+20g糖+3g无铝泡打粉+20g食用油+80g低筋面粉
2:以上材料混合搅拌至图片中无颗粒酸奶状,可以流动性滴落(泡打粉没有也可以用酵母粉,醒发至两倍发即可)
3:锅中无需刷油,中小火预热,将面糊用勺从高处倒入锅内,会自然形成一个圆,中小火,火不要太大会糊,
4:大概1-2分钟形成图片中的密集气泡即可翻面,背面30秒即可出锅!
5:翻过来就是这样,是不是很简单!
6:3:可以加任意自己喜欢的水果,豆沙等!(哆啦A梦的铜锣烧就有了)
1:泡打粉没有也可以换成酵母粉,搅拌好醒发两倍发,都是气泡孔,搅拌排气就可以用啦! 2:面粉吸收性不同,牛奶用量可以调整 3:糖量不要太少,不出颜色哦,喜欢吃更甜可以加蜂蜜! 4:低筋面粉没有、也可以换普通面粉