清蒸肉丸

作者： 姜小鱼_

用料

• 猪肉
• 葱
• #腌肉料：生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、黑胡椒粉、蚝油、香油、淀粉
• #料汁：白糖、食用油、淀粉、生抽

清蒸肉丸的做法步骤

步骤 1

先把猪肉和葱叶，剁碎到这种地步（我后面加了点冰箱剩的半根杏鲍菇）

步骤 2

加入调料：生抽两勺+老抽半勺+一点点盐、十三香、鸡精、黑胡椒粉+半勺蚝油+香油一勺+淀粉一勺，搅匀

步骤 3

团成肉丸，清水烧开后，盖上盖子，蒸个十分钟，拿出来

步骤 4

料汁：白砂糖大半勺+生抽两勺+食用油半勺+淀粉一勺+适量清水，搅拌均匀，倒入锅里加热一下，淋到肉丸子上即可～

菜谱创建时间：2024-05-08 19:19:54