火腿炒杏鲍菇

作者： 尐迷囫

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青椒 1个
• 红椒🌶️ 1个
• 火腿 适量
• 黑木耳 适量
• 葱 适量
• 蒜末 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1茶匙
• 味精 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 淀粉水 半碗

火腿炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇分两截，切片再切丝，火腿切丝（或者午餐肉切丝），黑木耳切丝，备用

步骤 2

锅里水开，下杏鲍菇➕白醋，再次水开捞出杏鲍菇，压下去水

步骤 3

锅里热油，下青红椒、木耳、火腿、翻炒出火腿香味，再放葱蒜炒香，放杏鲍菇，1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、大火翻炒均匀，放少量盐、味精、糖翻炒片刻，加半碗淀粉水翻炒，出锅前来点食用油（或者香油）翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2024-05-08 05:54:07