凉拌牛肉

作者： 喵喵虫蛋蛋熊

用料

• 嫩牛肉片 120克
• 黄金针菇 200克
• 大蒜 2瓣
• 小米辣 1根
• 小葱 1根
• 白芝麻 1把

凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉加入少许酱油，水，抓捏均匀 加入少许淀粉，抓捏均匀 加入一点食用油，抓捏均匀 腌制10min 金针菇焯水7min，捞出备用 调小火，分开下入牛肉，烫2min，捞出备用

步骤 2

葱蒜小米辣切丁，加少许芝麻，淋热油（这步或省略为蒜蓉酱），再加入2勺生抽，两勺醋，小半勺盐，半勺糖，搅拌均匀

菜谱创建时间：2024-05-06 23:47:49