蜜汁鸡腿【转自东古厨房】

作者： Cat津艺

用料

• 鸡腿
• 土豆
• 鹌鹑蛋
• 姜 1块
• 蒜 3粒
• 红葱头 3-4颗
• 洋葱 小半个
• 东古叉烧酱 3勺
• 耗油 1勺
• 淡盐酱油/生抽 1勺
• 料酒 1.5勺
• 白糖 1勺
• 芝麻 少量
• 茴香 点缀

蜜汁鸡腿【转自东古厨房】的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净划花刀 姜切片，蒜拍扁 土豆和洋葱滚块切

步骤 2

加入姜片、蒜瓣和洋葱 再倒入3茶匙东古叉烧酱 1茶匙东古上等蚝油 1茶匙东古淡盐一品鲜酱油 1.5茶匙东古零添加料酒 1茶匙白糖 搅拌腌制2小时以上

步骤 3

起锅倒入2茶匙食用油 放入红葱头爆香 放入鸡腿，简单煎一下

步骤 4

倒入腌制剩下的酱汁 和一碗水（刚好没过鸡腿） 焖煮20分钟

步骤 5

最后8分钟倒入土豆块 和煮熟的鹌鹑蛋 一起焖煮即可完成

菜谱创建时间：2024-05-06 19:24:24