辣卤超绝配方！

作者： 是highhis

自己试验过觉得非常完美的做法！也许有待加强，补丁版等做过了再更新

用料

• 生抽 很多勺
• 花椒 一把
• 冰糖 一坨
• 八角 2个
• 啤酒 忘了加，下次用
• 干辣椒 很多
• 老抽 一点点
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 盐 凭感觉
• 名扬卤料包 一包
• 小米辣 十来根吧
• 花椒面
• 花椒油 几滴

辣卤超绝配方！的做法步骤

步骤 1

炒糖色，卤料包，生抽老抽冰糖干辣椒豆瓣酱鸡精，煮好泡2个小时

步骤 2

拌料：油热炸香 姜片小葱香料捞出，加花椒干辣椒炸至有糊香，倒入小米辣碎里面，加生抽花椒面花椒油鸡精拌匀，倒进捞出来的卤菜里拌一下，出锅！

菜谱创建时间：2024-05-06 19:00:01