适合减脂、控糖的健康粗粮玉米藜麦馒头

作者： DayanKitchen

买了玉米面粉，做了藜麦的玉米面馒头，不是纯玉米面，掺了白面，口感更好一些

用料

• 材料
• 新良家宴馒头自发粉 250
• 玉米粉 100
• 藜麦 35
• 糖 10
• 水 130
• 牛奶 50

适合减脂、控糖的健康粗粮玉米藜麦馒头的做法步骤

步骤 1

步骤 2

先煮藜麦，15分钟，捞出控水，备用 材料混合入厨师机，和面模式，揉光滑成团，分成6份，团球，搓高，摆入烤盘

步骤 3

送去发酵，38度，70%湿度，30分钟，发至1.5-2倍大

步骤 4

冷水上锅，15分钟，闷两分钟，出锅

菜谱创建时间：2024-05-06 09:41:58