酸甜咕噜肉

作者： 今晚打老虎gogo

用料

• 瘦肉
• 生抽 两勺
• 白醋 两勺
• 白糖 一勺半
• 地瓜粉 两勺
• 鸡蛋 一个
• 菠萝 半只
• 青椒 一个
• 番茄酱 两三勺
• 玉米淀粉 两勺
• 清水 半碗
• 盐 一勺

酸甜咕噜肉的做法步骤

步骤 1

把瘦肉切薄，用刀背敲肉软一点

步骤 2

把瘦肉切小块点

步骤 3

地瓜粉 两三勺，白醋 两勺，生抽 两勺，白糖 半勺，鸡蛋 一个

步骤 4

把瘦肉放进去搅拌

步骤 5

腌制一小时

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步骤 6

步骤 6

菠萝切小块，青椒去核切块，也可以买红椒一起

步骤 7

热油下锅，放瘦肉进去炸

步骤 8

变金黄捞出

步骤 9

再复炸三十秒，捞出

步骤 10

把青椒放进去炸十秒，捞出

步骤 11

准备调汁

步骤 12

两三勺番茄酱，两勺淀粉，一勺白糖，半碗清水

步骤 13

放料汁，中小火

步骤 14

搅拌均匀，防贴锅

步骤 15

把炸过的瘦肉放进去翻炒均匀

步骤 16

把菠萝 青椒放进去翻炒

步骤 17

适量盐，出锅

菜谱创建时间：2024-05-05 22:46:03