红烧鳝段

作者： cherrygo_2011

用料

• 黄鳝
• 油
• 蒜
• 姜
• 盐
• 糖
• 老抽
• 生抽
• 小米辣
• 咸肉
• 猪油

红烧鳝段的做法步骤

步骤 1

黄鳝洗尽，加入生姜🫚小米辣，沥水

步骤 2

加油，烧热后加入黄鳝，生姜，小米辣翻炒，加入料酒去腥，再加生抽调味，继续翻炒

步骤 3

加水，加入咸肉，蒜瓣，糖少许，加猪油，烧开，盖上锅盖小火慢炖直到黄鳝烧烂

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2024-05-05 13:20:26