卤水豆腐一块,切成小块在油里煎至两面金黄
青椒红椒各一只切块
选择靠近尾巴的那块肉煮7、8分熟切薄片
将肉放油里爆炒,依次加姜蒜末、泡椒、豆瓣酱爆炒,再加入煎好的豆腐块一起炒,最好加入一点水焖一下
最后一步加入辣椒块炒,起锅