红薯切块铺在碟子上
猪肉切条，用油，盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，五香粉（调料看自己喜欢放就好了）腌制。个人觉得五香粉放一放还是能增味不少。
将纯米粉倒入腌制过的肉里，加点儿水哦，搅拌搅拌吧，可以看到猪肉外边都能沾上米粉就好了。喜欢就多放点，不喜欢就少放点。
放电饭锅，用煮饭模式或蒸煮模式都行。煮饭模式的话会蒸的比较烂，如果用蒸煮模式建议蒸30分钟。
备注一下，曾经买过那种加了调料的粉蒸肉专用粉，但含盐量过高，于是买了这种纯米粉，不带调料的，更健康一点。