网图仅供参考，菜谱方便自己查漏补缺所记，调料依个人口味不同增减。 辣椒炙糊舂中粗粉，中粗辣椒粉直接炒制。 姜，葱切末。 糊辣椒+姜+盐+味精+花椒+葱+荤汤
连锅汤蘸水 生花椒水（没有就不放），红油，蒜，盐巴，味精，花椒面，生抽，醋，香油，糖适量，葱花