酸酸甜甜好吃的不得了!快去做试试吧,很简单的
将面团材料除蔓越莓丁外全部放入厨师机,低速混合后,开5档6分钟揉光滑 将面团擀成一个薄一点的长方形,撒上蔓越莓丁,然后从一端折叠至中心,再将另外一端也折叠至中心位置,擀开擀宽一点即可 用刀切丝做纹路,大概10下一组,分割成一个,一端卷起
放入发酵箱,38度,湿度70%,30分钟,发至两倍大
冷水上锅,15分钟,闷两分钟
完美出炉!