将面粉，酵母倒在案板上，混合均匀，用刮板开窝。
放入备好的白糖，倒入熟南瓜。
搅拌均匀，至南瓜成泥装，再分数次加入适量清水反复搓揉，至面团光滑，制成南瓜面团。
把制作好的南瓜面团加入保鲜袋中，包裹好，静止约10分钟，备用。
取来备好的南瓜面团，取下保鲜袋，搓成长条形，或者自己喜欢的形状。
切成适量剂子，即成馒头生胚。
取一个干净的蒸盘或者蒸笼，刷上一层食用油，再摆放好馒头生胚。
蒸锅放置在灶台上，注入适量清水，再放入蒸盘。
盖上锅盖，静置约1小时，使生胚发酵，涨开。
打开火，水烧开后再大火蒸约10分钟，至食材熟透。
关火后揭开盖，取出南瓜馒头即可，凉了食用。