椒盐茄子

作者： 苏小饭

用料

• 茄子 5根
• 椒盐 适量
• 盐 3克
• 酥炸粉 适量

椒盐茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀

步骤 2

茄子加盐腌制5分钟，酥炸粉加水调成浓稠状加适量油，茄子加入酥炸粉浆中拌匀

步骤 3

热锅倒油，油热后依次放入茄子，炸到茄子变焦黄酥脆，一直中火炸，全部炸好捞起来，锅里油热一下茄子复炸一次，撒上适量椒盐即可

菜谱创建时间：2024-04-30 12:31:17