小龙虾拌面

作者： 豌豆豆豆妞

用料

• 小龙虾尾
• 青红辣椒
• 黑木耳
• 洋葱
• 毛豆仁
• 大蒜
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 醋
• 糖
• 啤酒
• 白胡椒粉
• 面
• 水淀粉

小龙虾拌面的做法步骤

步骤 1

冻龙虾尾冷水下锅，加葱姜料酒煮开，过冷水后去壳。

步骤 2

木耳泡发，洋葱切丁

步骤 3

热锅凉油，下毛豆仁，黑木耳，洋葱，少量水炒软后焖一会盛出备用。

步骤 4

热油下蒜末，青红辣椒，加入虾尾炒匀

步骤 5

加一些啤酒，加入蚝油，生抽，白胡椒粉，糖，醋调好的料汁，炒匀

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步骤 6

步骤 6

加入素菜，加入适量水煮开。

步骤 7

水淀粉勾芡出锅

步骤 8

竹升面开水下锅1分钟，捞出

步骤 9

拌面，开吃！

菜谱创建时间：2024-04-29 20:36:40