软炸虾仁

作者： 一只蜜糖MiTang

用料

• 虾仁 适量
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 淀粉 110g
• 料酒
• 生抽

软炸虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，去虾线。加入葱姜，料酒，盐，生抽腌制30分钟。3个鸡蛋，加入适量淀粉，搅拌成稠度适中的面糊，加入10g植物油，搅拌。

步骤 2

虾仁沾好面糊，放入热油中，炸至定型，两面金黄，即可出锅。

步骤 3

外酥内脆的软炸虾仁就做好了～

菜谱创建时间：2024-04-29 15:08:25