健康低脂又好吃的玉米饼

作者： 厨房小记from2021

健康低脂好吃的玉米饼

用料

• 玉米面 220克
• 水 160克
• 鸡蛋 1只
• 发酵粉 5克
• 普通面粉 100克

健康低脂又好吃的玉米饼的做法步骤

步骤 1

开水烫面，搅拌均匀。

步骤 2

晾凉后加入鸡蛋、发酵粉，搅拌均匀。

步骤 3

加入普通面粉，搅拌均匀。

步骤 4

揉成面团，借助一次性手套就不粘了。

步骤 5

发酵成2倍大。

步骤 6

面板上撒干面粉，把面团分成八到九个，还是借助一次性手套防粘，把面团在手上按压成饼胚。

步骤 7

铁锅烧热关火，锅边用厨房纸沾油擦薄薄一层油，把饼贴上去。锅底放少量水，水不要碰到饼，小火蒸10分钟后关火闷5分钟。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2024-04-29 06:56:29