流心芝士挞

作者： 彭彭1208

用料

• 挞皮
• 黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 盐 1克
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 110克
• 杏仁粉 30克
• 黄油和糖盐搅拌至发白加入蛋黄搅拌，加入粉类搅拌均匀后，冷藏1小时以上
• 挞心
• creamcheese 170克
• 糖 40克
• 奶油 35克
• 蛋清 40克
• 蛋黄 1个
• 混合均匀后放入裱花袋冷藏（芝士先和糖搅拌顺滑了再加入其他）

流心芝士挞的做法步骤

步骤 1

挞壳捏好了记得戳几个洞洞，175度18分钟，烤挞壳。然后冷却脱模，挤入奶酪馅，冷冻2小时，刷蛋液，220度8分钟

步骤 2

菜谱创建时间：2024-04-28 15:20:40