巧克力戚风蛋糕

作者： cici_cy5re

1、蛋白冷藏，蛋黄加糖打发一下 2、牛奶，玉米油，巧克力，可可粉，隔水加热，搅拌乳化 3、倒入蛋黄里拌匀，筛入低粉44g，不要过度搅拌 4、打发蛋白，三次加入砂糖30g左右 5、150度烤50分钟左右 来自简简厨房

用料

• 蛋黄 2个（40g
• 蛋白 2个（97g
• 砂糖 20g
• 牛奶 50g
• 玉米油 45g
• 巧克力 10g
• 可可粉 10g
• 低筋面粉 44g
• 加蛋白的砂糖 31g
• 白醋或柠檬汁 几滴

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-04-28 09:31:28