白糖水混合融化，加入所有分类混合均匀，揉搓后的粉，一捏成团，一捻松散，然后静置30分钟到1小时。
静置后取一个底部有孔的蒸屉，底部铺一块干纱布，过筛粉末（筛子16-20目）
用刮刀抹平表面，不能压实，用刀切合适大小块，水开锅盖上面盖上2层干纱布防止水蒸气淋在米粉上表面会湿，蒸25分钟。时间到了直接拿起来倒扣盘子里，防止底部被水蒸气弄湿。 备注：米糕凉了会硬需要吃时再蒸就可以。 本方子模具用的10寸刚好。