海鲜焖冬粉

作者： 天使密码119

从靠山嫁到靠海这边，就爱上了这道菜，百吃不腻

用料

• 粉丝
• 蒜，生姜
• 蚝油
• 糖
• 五花肉
• 虾仁
• 海蛎
• 小葱
• 生抽
• 芹菜蒜苗
• 天津白
• 洋葱
• 胡萝卜
• 虾仁，蛏干，香菇干泡发
• 五花肉

海鲜焖冬粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉丝先冷水泡软

步骤 2

配菜统统切好洗好：1.香菇虾仁蛏干等均泡发，泡发的水留着，2.海蛎盐水泡下清洗干净备用，3.白贝洗干净可以先多加点水和生姜煮熟，把壳去掉，汤留着备用4.洋葱萝卜等切丝备用

步骤 3

锅热先加一点猪油，然后把五花肉煸成金黄

步骤 4

加入泡发的那些干货和白菜萝卜洋葱开始煸炒

步骤 5

记得这时海蛎和蒜芹菜还没加

步骤 6

然后倒入粉丝，磨菇水，煮白贝壳的水和肉还有海蛎，加入生抽，白糖，蚝油，均适量，开始翻炒几下，尽量使刚才的汤汁调料等均匀分布，差不多熟时，然后盖起来焖1-2分钟，我水放少了，其实可以水不够可以加点开水，多焖几下

步骤 7

最后出锅的成品图，好吃，因为我不能吃螃蟹，不然加螃蟹味道会更好呢哈哈

菜谱创建时间：2024-04-26 13:06:45