糖蒜🧄

作者： 吉祥花戒指

拼多多买了几斤紫皮蒜🧄 做糖蒜

用料

• 紫皮蒜🧄 5斤
• 黄冰糖 800克
• 黑糖 100克
• 白米醋 1300克
• 陈醋 200克
• 水 1000克
• 盐 10克
• 白酒 适量

糖蒜🧄的做法步骤

步骤 1

拼多多买的 这里的5斤是收拾好控干水分的净重

步骤 2

去皮去根扒皮

步骤 3

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步骤 4

➕盐泡水过夜 盖个盘子压住

步骤 5

倒头控水晾干！ 不要有生水

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步骤 6

步骤 6

一个瓶子装不下，剩下的两头剥瓣装小瓶子

步骤 7

把黄冰糖和水先熬化了再加醋和盐 因为白米醋不够所以➕陈醋 家里还有点黑糖也就扔进去一起腌了 这些汁正好 放晾装瓶 最后用白酒封下口 放在了避光的角落 完工 一个月以后等吃

菜谱创建时间：2024-04-25 16:59:15