瓜仁脆片

作者： 慢慢成长为大厨的小于

用料

• 蛋白 90克
• 细砂糖 90克
• 盐 0.5克
• 黄油 45克
• 低筋面粉 20克
• 坚果 200克

瓜仁脆片的做法步骤

步骤 1

做法： ①蛋白里加入糖，盐，混合均匀（30秒左右，Z字形搅拌） ②加入低筋粉，Z字形搅拌均匀 ③加入葵花籽仁，搅拌均匀 ④加入融化成液体的黄油，搅拌均匀，然后常温静置24小时（里面有黄油！不要冷藏！） ⑤不沾烤盘，用勺子弄成薄片，烤箱中层上下火140℃18分钟

菜谱创建时间：2024-04-24 12:58:50