梅花肉切1厘米厚的大片,用松肉锤敲打一下。然后腌制 盐,姜粉,牛肉粉
料酒
白胡椒粉
葱姜 抓揉
放适量玉米淀粉
喷适量的油
起锅烧油
放猪排
两面煎焦褐色
加照烧汁,老抽一点
适量的水,跟肉平齐的水
盖锅盖小火焖5分钟左右。
最后收汁,收浓浓的
出锅撒白芝麻
照烧汁自己调~ 一勺半的生抽,一勺半味淋,半勺老抽,一勺蚝油,12克冰糖,一杯水。 照烧鸡腿肉也很好吃