12不是酥皮的蛋挞

作者： 渔宝宝

你有木有尝过不是油酥皮的蛋挞呀，有人就是喜欢这一款。。。它与一般蛋挞可是不一样的哦。。。不是油酥皮的那种，挞底是黄油饼底，奶香十足，酥酥的。。。真是小小蛋挞，魅力大大。。。

用料

• 主料：低筋粉 80克
• 黄油（玉米油也可以） 40克
• 糖粉 5克
• 温水 10克
• 蛋挞水：牛奶 40克
• 糖粉 10克
• 鸡蛋 25克
• 或蓝莓果酱 适量
• 淡奶油 适量

12不是酥皮的蛋挞的做法步骤

步骤 1

（6个） 1、将黄油稍软化，加入糖粉。 2、低筋粉过筛，倒入黄油中。用手将黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀。 3、加入温水，然后揉成面团。 4、成面团后放入冰箱冷藏30分钟。 5、将面团分成六小块，用手压成小圆饼，铺入蛋挞模具中。底部尽量薄些。 6、准备蛋挞水。将牛奶、糖粉和鸡蛋搅拌均匀，倒入蛋挞中。 7、烤箱预热，上下160度30分钟。

步骤 2

这是用蓝莓果酱加淡奶油做的蛋挞馅，奶香味够浓够香。。。派皮呢彻底改良，由玉米油代替黄油，不然热量忒结棍，增肥容易减肥难啊。。。

菜谱创建时间：2024-04-22 19:27:58