提前一天晚上取出牛肉饼解冻。早上起来直接放锅煎熟，无须放油。
鸡蛋搅碎拌入沙拉酱
依次按顺序在面包片上涂上鸡蛋、放生菜叶、放上牛肉饼、再挤上蛋黄酱、（如果有西红柿也可以切一片放上)、最后铺上另一片面包片。