肉馅用盐、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉水抓拌均匀(生粉水可以换成葱姜水、生粉)最后加花生油拌匀一下,大虾去头去壳去虾线,我的虾比较大,所以就一开二,用料酒、蒜盐、胡椒粉腌制一会
拿一张饺子皮,把肉馅摊平在饺子皮上,再放入一条虾
虾不够,最后的做香煎包,一个个包好就可以开煎了
慢火煎至金黄色
放入生粉水(生粉、水、少许油)煮6-8分钟
最后撒上芝麻葱花
早餐配上一碗紫菜蛋花汤,完美