蓝莓加糖,直接熬,不用像草莓一样腌制
蓝莓层,牛奶加糖煮热融化,加入吉利丁片融化,再加入蓝莓酱过筛 椰奶层,牛奶加糖加椰浆加热融化,再加入淡奶油及吉利丁片 多出白色层用来做椰奶方砖~ 用方模具,一层40g,急冻,层层叠加 用吹风机吹热周边脱模。